贈答・慶弔

  • おやき

    店頭販売価格
    なす、きゃべつ、にら、お菜(野沢菜)、切干大根 各1個
    150円(税別)
    つぶあん、こしあん(要予約) 各1個
    150円(税別)

    東京から疎開してきて伊勢宮に店を構えた二代目(現社長)が、お世話になるにあたり、信州=おやきという事でどうしても外せない品目でした。地元の奥様方に話を聞くなど研究を重ね、今では隠れた逸品となっています。加水率120%の国産の小麦粉を使った生地に、しょうゆ、みそ、砂糖とごくシンプルな味付けの具材をあわせていきます。和菓子屋のつくる少し小ぶりのおやきです。たむらの朝仕事はおやきからはじまります。

商品一覧へ戻る