旬彩菓たむら

どらやき

卵、小麦粉、砂糖、あんこ。どら焼きにつかう材料は極々シンプルです。だからこそこだわりました。ノニジュースで育った信州松本の健康な鶏からうまれた新鮮卵は、卵黄を多めに使用。隠し味にはちみつ、香りづけには醤油も使っています。一枚一枚手焼きされた皮には大納言餡がぎっしり詰まっています。たむらのこだわりも詰まっています。