旬彩菓たむら

ワッサーゼリー

信州須坂のワッサーで美味しいゼリーを作りました。

昭和43年、須坂市で果樹園を営む中村渡さんが、白桃とネクタリンを混植している自家農園で自然交配した果実を発見したのが、「ワッサー」の始まりです。
鮮やかなオレンジ色の果肉と、サクサクとした食感、酸味と甘みのバランスが絶妙なワッサーを、たむらがゼリーに仕立てました。喉ごしなめらかなゼリーが、果肉感がしっかりと残ったワッサーの美味しさを引き立てます。
信州の美味しさがぎゅっと詰まったワッサーゼリー。贈答用としてもおすすめです。