洋菓子

  • 「たむら歳時記」掲載
  • フルーツスフレロール

    店頭販売価格
    1カット
    250円(税別)
    1本
    1,500円(税別)

    どこにもないロールケーキを目指して試行錯誤、3年の月日を経て完成いたしました。一番良い素材を求め、いろいろな組み合わせや製法を試しました。きめの細かいメレンゲのために専用のミキサーをつくり、生クリームはさまざまなものを試し、今の三種類のブレンドにたどり着きました。果物もフレッシュなものを選び、どこにも負けないものをつくりあげました。和菓子屋なのに美味しいロールケーキがあると言って頂ける所以かもしれません。

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